Iniciativa orienta comerciantes e população para prevenir riscos à saúde durante o verão e as prévias carnavalescas
A Vigilância Sanitária de Maceió, em parceria com o Procon Maceió, vem realizando fiscalizações em toda a faixa de areia e calçadão da orla marítima da capital. A iniciativa faz parte do programa “De Olho Vivo no Verão” e busca orientar ambulantes, funcionários de lanchonetes e restaurantes sobre as boas práticas sanitárias para garantir a saúde da população.
Além da orientação aos manipuladores de alimentos, também foi realizada a distribuição de panfletos para a população sobre segurança alimentar e a importância de adquirir e consumir alimentos em condições sanitárias adequadas.
Segundo Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária, durante o verão e as prévias carnavalescas é importante redobrar os cuidados com a manipulação, armazenamento e consumo de alimentos. “O calor favorece a proliferação de bactérias e outros microrganismos que podem causar intoxicações alimentares, tornando essencial que a população esteja atenta a práticas seguras ao consumir alimentos na rua”, alerta.
“De Olho Vivo no Verão”
“De Olho Vivo no Verão” é um projeto da Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) para garantir a segurança alimentar de moradores e turistas durante a alta temporada, focando na fiscalização educativa e orientação de ambulantes e estabelecimentos sobre higiene, armazenamento e manipulação de alimentos, especialmente perecíveis, com ações na orla e pontos turísticos para evitar riscos à saúde.
Fonte: Ascom SMS
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