Todos os alagoanos indicados ao pr\u00eamio Melhores do Ano de 2018 da Revista Prazeres da Mesa sa\u00edram como vencedores na premia\u00e7\u00e3o que aconteceu na noite desta segunda-feira (18) no Memorial da Am\u00e9rica Latina, em S\u00e3o Paulo. Com indica\u00e7\u00f5es nas categorias melhor restaurante do Nordeste, melhor banqueteiro do ano e melhor restaurante de comida brasileira, Alagoas saiu como grande vencedor da premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os alagoanos vencedores foram o restaurante Divina Gula, como melhor restaurante do nordeste, o restaurante Akuaba, como melhor restaurante de cozinha brasileira e o chefe de cozinha Wanderson Medeiros, como melhor banqueteiro do ano. A indica\u00e7\u00e3o ao pr\u00eamio \u00e9 feita por especialistas em gastronomia de todo o pa\u00eds, j\u00e1 a vota\u00e7\u00e3o \u00e9 popular e online.<\/p>\n
Para o chefe de cozinha Jonatas Moreira, do restaurante Akuaba, o pr\u00eamio reconheceu o n\u00edvel de excel\u00eancia da gastronomia alagoana. \u201cN\u00f3s ficamos muito felizes com esse reconhecimento. Esse trabalho come\u00e7ou com meus pais e hoje \u00e9 tocado por mim e minha irm\u00e3. Foi a primeira vez que fomos indicados nessa categoria e sa\u00edmos vencedores. A responsabilidade aumenta com mais este reconhecimento e \u00e9 muito bom para Alagoas, at\u00e9 porque desperta a curiosidade das pessoas em conhecer a nossa gastronomia\u201d, ressalta.<\/p>\n
A jornalista alagoana especialista em gastronomia, Nide Lins, explica que a gastronomia do Estado se destaca a n\u00edvel nacional. \u201cAcho que o pr\u00eamio \u00e9 mais que merecido. Ele est\u00e1 atrasado, inclusive. H\u00e1 dez anos, a nossa gastronomia tinha pouco espa\u00e7o. Do nordeste, a gente ouvia falar s\u00f3 de Salvador e Recife. Atualmente n\u00f3s somos reconhecidos no pa\u00eds, a gente tem uma identidade cultural muito forte, com ingredientes da terra como coco, camar\u00e3o e sururu\u201d, aponta Nide Lins.<\/p>\n
Um dos diferenciais apontados por Nide Lins para a vit\u00f3ria dos alagoanos \u00e9 que, em sua produ\u00e7\u00e3o, os chefes do Estado inovam ao usar ingredientes t\u00edpicos da terra na gastronomia contempor\u00e2nea. \u201cJonatas \u00e9 um chefe contempor\u00e2neo, utiliza t\u00e9cnicas da gastronomia criativa usando os ingredientes alagoanos. O Picui \u00e9 uma cozinha regional, utilizando a tapioca, as ostras, a carne de sol e os queijos manteiga e coalho. Isso n\u00e3o era comida de Buffet no passado e atualmente o trabalho dele \u00e9 um dos mais desejados do pa\u00eds. J\u00e1 o Divina Gula, que existe h\u00e1 trinta anos, tem o chefe Andr\u00e9 que \u00e9 pioneiro e \u00e9 considerado melhor restaurante de Alagoas. Todos eles fazem uma cozinha de excel\u00eancia, mais focado em alimentos naturais e com menos qu\u00edmica\u201d, explica.<\/p>\n
Alagoas tamb\u00e9m foi destaque fora do Pr\u00eamio \u201cMelhores do Ano”. Isso porque a revista Prazeres da Mesa, organizadora do evento, tamb\u00e9m entregou o certificado \u201cPr\u00eamio Melhores do Vinho 2015\u201d a dois restaurantes alagoanos, o Maria Antonieta, que ganhou pela sexta vez consecutiva, e o Divina Gula, na categoria Grande Pr\u00eamio de Excel\u00eancia.<\/p>\n
Gastronomia: mais um produto tur\u00edstico<\/strong><\/p>\n Em um Estado pleno de belezas naturais como Alagoas, a gastronomia tamb\u00e9m \u00e9 reconhecidamente um atrativo tur\u00edstico. Por isso, o governo de Alagoas, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Turismo (Sedetur), fomenta festivais gastron\u00f4micos ao longo do ano, visando tamb\u00e9m diversificar os atrativos tur\u00edsticos e vencer a sazonalidade do setor.<\/p>\n \u201cEste reconhecimento incr\u00edvel com todos os alagoanos vencendo os pr\u00eamios da revista Prazeres da Mesa \u00e9 mais uma prova do quanto nossa gastronomia \u00e9 de excel\u00eancia e ser\u00e1 certamente mais um incentivo \u00e0s pessoas a nos visitarem. Em um Estado pequeno como o nosso, temos um leque vasto com chefes reconhecidos dentro e fora do pa\u00eds, nas mais diversas especialidades, isso \u00e9 um diferencial e tanto para o Destino Alagoas\u201d, ressalta o secret\u00e1rio de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Turismo, Rafael Brito.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Todos os alagoanos indicados ao pr\u00eamio Melhores do Ano de 2018 da Revista Prazeres da Mesa sa\u00edram como vencedores na premia\u00e7\u00e3o que aconteceu na noite desta segunda-feira (18) no Memorial da Am\u00e9rica Latina, em S\u00e3o Paulo. Com indica\u00e7\u00f5es nas categorias melhor restaurante do Nordeste, melhor banqueteiro do ano e melhor restaurante de comida brasileira, Alagoas …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[50],"class_list":["post-735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=735"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":783,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735\/revisions\/783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}