Presente em praticamente todas as refei\u00e7\u00f5es, o sal \u00e9 um ingrediente indispens\u00e1vel na cozinha. Ele real\u00e7a o sabor dos alimentos e ajuda na conserva\u00e7\u00e3o, mas, quando consumido em excesso, pode se tornar um grande vil\u00e3o para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. O alerta \u00e9 da nutricionista do Hospital do Cora\u00e7\u00e3o Alagoano, Clara Lins.<\/p>\n
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Segundo a especialista, o problema est\u00e1 no s\u00f3dio presente no sal. Em excesso, ele faz com que o organismo retenha mais l\u00edquidos, aumentando o volume de sangue circulando nas art\u00e9rias e elevando a press\u00e3o arterial.<\/p>\n
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\u201cO consumo excessivo de s\u00f3dio sobrecarrega o sistema cardiovascular e pode ocasionar a hipertens\u00e3o arterial, que \u00e9 um dos principais fatores de risco para doen\u00e7as graves, como infarto e AVC. \u00c9 uma agress\u00e3o silenciosa que acontece diariamente\u201d, explica Clara Lins.<\/p>\n
A nutricionista destaca que o perigo n\u00e3o est\u00e1 apenas no sal adicionado \u00e0 comida. Muitos alimentos ultraprocessados possuem grandes quantidades de s\u00f3dio e acabam passando despercebidos na rotina alimentar.<\/p>\n
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\u201cEmbutidos, temperos prontos, macarr\u00e3o instant\u00e2neo, salgadinhos e biscoitos recheados s\u00e3o exemplos de produtos com muito s\u00f3dio. Por isso, \u00e9 importante criar o h\u00e1bito de ler os r\u00f3tulos dos alimentos\u201d, orienta.<\/p>\n
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De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), o consumo di\u00e1rio de s\u00f3dio deve ser inferior a 2 gramas por dia, o equivalente a cerca de 5 gramas de sal. No entanto, a maior parte da popula\u00e7\u00e3o costuma ingerir quase o dobro dessa quantidade.<\/p>\n
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Apesar disso, reduzir o sal n\u00e3o significa abrir m\u00e3o do sabor. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 apostar em alternativas naturais para temperar os alimentos. \u201cErvas, especiarias, alho, cebola e lim\u00e3o ajudam a deixar as refei\u00e7\u00f5es saborosas e mais saud\u00e1veis. Pequenas mudan\u00e7as fazem grande diferen\u00e7a para o cora\u00e7\u00e3o e para a qualidade de vida\u201d, ressalta a nutricionista.<\/p>\n
Fonte: Ag\u00eancia Alagoas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O consumo exagerado de s\u00f3dio favorece hipertens\u00e3o arterial e exige aten\u00e7\u00e3o aos alimentos ultraprocessados Presente em praticamente todas as refei\u00e7\u00f5es, o sal \u00e9 um ingrediente indispens\u00e1vel na cozinha. Ele real\u00e7a o sabor dos alimentos e ajuda na conserva\u00e7\u00e3o, mas, quando consumido em excesso, pode se tornar um grande vil\u00e3o para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. O …<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":36979,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-36978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36980,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36978\/revisions\/36980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}