Os pre\u00e7os de banana, laranja, ma\u00e7\u00e3, melancia e mam\u00e3o ficaram mais baixos na m\u00e9dia ponderada na compara\u00e7\u00e3o entre fevereiro e janeiro deste ano. O boletim Prohort tamb\u00e9m aponta para queda de pre\u00e7os de cebola e cenoura<\/p>\n
As frutas mais comercializadas nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Pa\u00eds ficaram mais baratas no \u00faltimo m\u00eas. De acordo com o 3\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), os pre\u00e7os de banana, laranja, ma\u00e7\u00e3, melancia e mam\u00e3o ficaram mais baixos na m\u00e9dia ponderada na compara\u00e7\u00e3o entre fevereiro e janeiro deste ano. Ainda de acordo com o levantamento divulgado nesta quinta-feira (26\/3) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), as cota\u00e7\u00f5es praticadas para cebola e cenoura tamb\u00e9m acompanharam o movimento de queda.<\/p>\n
A maior redu\u00e7\u00e3o foi verificada para a banana, com pre\u00e7os na m\u00e9dia ponderada de fevereiro 11,16% inferiores aos praticados em janeiro. A diminui\u00e7\u00e3o foi registrada mesmo com o retorno das aulas, o que elevou a demanda pela fruta, num contexto de baixa oferta de banana nanica at\u00e9 o p\u00f3s-Carnaval. Ainda assim, o impacto sobre os pre\u00e7os n\u00e3o foi mais intenso devido ao volume de banana adquirido no ter\u00e7o final do m\u00eas, especialmente da variedade nanica proveniente do norte de Santa Catarina, al\u00e9m da banana prata oriunda do norte de Minas Gerais e de regi\u00f5es do Esp\u00edrito Santo, Bahia e Cear\u00e1.<\/p>\n
A Conab tamb\u00e9m identificou queda de dois d\u00edgitos para a ma\u00e7\u00e3, chegando a uma varia\u00e7\u00e3o negativa de 10,32% na m\u00e9dia ponderada. Os menores pre\u00e7os no atacado refletem a maior oferta da fruta, que pode ser explicada pelo in\u00edcio da colheita da ma\u00e7\u00e3 gala, al\u00e9m da presen\u00e7a do restante da safra da ma\u00e7\u00e3 eva do Paran\u00e1 e da safra em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
No mercado do mam\u00e3o, a Companhia verificou uma menor oferta da variedade papaya, consequ\u00eancia do maior volume de chuvas no \u00faltimo trimestre de 2025, que prejudicou as floradas e reduziu a produtividade dos mamoeiros. Por outro lado, o mam\u00e3o formosa apresentou pre\u00e7os mais baixos e oferta mais elevada, o que limitou a valoriza\u00e7\u00e3o nas cota\u00e7\u00f5es do mam\u00e3o papaya, contribuindo para que os pre\u00e7os ficassem 7,52% mais baixos no \u00faltimo m\u00eas.<\/p>\n
Para a melancia, a redu\u00e7\u00e3o registrada foi de menor intensidade, chegando a 3,72% na m\u00e9dia ponderada das cota\u00e7\u00f5es. As frutas dispon\u00edveis nos mercados atacadistas apresentaram melhor qualidade devido ao clima adequado e \u00e0 ocorr\u00eancia de chuvas pontuais. No entanto, o alto volume de chuvas tem influenciado o plantio da melancia goiana, principalmente na regi\u00e3o produtora de Ceres, um dos maiores polos produtivos da fruta no pa\u00eds.<\/p>\n
No caso da laranja, a maior parte das Ceasas do Sudeste apresentou queda na comercializa\u00e7\u00e3o e do consumo. Isso fez com que, na m\u00e9dia ponderada geral, a queda da oferta fosse de 7%. Ainda assim os pre\u00e7os se mostraram dentro de uma estabilidade, com uma ligeira queda de 0,06% na m\u00e9dia ponderada.<\/p>\n
Hortali\u00e7as \u2013\u00a0<\/strong>Dentre as hortali\u00e7as analisadas, foi identificada uma nova queda nos pre\u00e7os para a cebola. Na m\u00e9dia ponderada, o recuo foi de 5,52% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia de janeiro, influenciado pela menor qualidade do produto. A oferta da cebola com origem em Santa Catarina apresentou novo crescimento nos mercados atacadistas. Mesmo com esse incremento, o volume comercializado do bulbo nas Ceasas apresentou redu\u00e7\u00e3o de 10%. Em mar\u00e7o, com o encerramento da colheita catarinense e a redu\u00e7\u00e3o dos estoques, observou-se um cen\u00e1rio de press\u00e3o altista sobre os pre\u00e7os.<\/p>\n Queda tamb\u00e9m para a cenoura. Ap\u00f3s sucessivos aumentos desde dezembro de 2025, o pre\u00e7o voltou a cair em fevereiro. No entanto, a redu\u00e7\u00e3o foi pequena, de apenas 1,23% na m\u00e9dia ponderada em rela\u00e7\u00e3o a janeiro. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 oferta, houve pequena redu\u00e7\u00e3o de 5,6% frente a janeiro, insuficiente para sustentar alta generalizada nos pre\u00e7os. Se por um lado, as chuvas frequentes nas regi\u00f5es produtoras reduziram o ritmo de colheita, o que tenderia a pressionar os pre\u00e7os para cima; por outro, prejudicaram a qualidade do produto, exercendo efeito contr\u00e1rio sobre as cota\u00e7\u00f5es.<\/p>\n J\u00e1 a alface, o tomate e a batata ficaram mais caros no atacado no \u00faltimo m\u00eas. No caso da folhosa, a eleva\u00e7\u00e3o foi de apenas 2,02%. A oferta total nas onze Ceasas analisadas apresentou decr\u00e9scimo de 7% em rela\u00e7\u00e3o a janeiro. Essa varia\u00e7\u00e3o negativa refletiu-se nos pre\u00e7os, contribuindo para a alta da m\u00e9dia. Mais uma vez, as chuvas nas regi\u00f5es produtoras trouxeram impacto nos pre\u00e7os, uma vez que al\u00e9m de dificultarem a colheita, provocam perdas no campo, comprometem a qualidade dos produtos, e ainda podem restringir os plantios e influenciar a oferta futura.<\/p>\n O tomate tamb\u00e9m voltou a registrar alta em fevereiro. No m\u00eas analisado, a eleva\u00e7\u00e3o foi de 5,20%, diante de uma menor oferta do produto nas Ceasas analisadas. Esse cen\u00e1rio est\u00e1 associado ao esgotamento das \u00e1reas em ponto de colheita, ap\u00f3s a elevada oferta observada nos \u00faltimos tr\u00eas meses do ano anterior, quando os volumes atingiram os maiores n\u00edveis de 2025. A transi\u00e7\u00e3o ap\u00f3s o pico da safra de ver\u00e3o tamb\u00e9m vem reduzindo a produ\u00e7\u00e3o e, consequentemente, a oferta.<\/p>\n A batata, por sua vez, teve alta de pre\u00e7os na maioria das Ceasas analisadas. Na m\u00e9dia ponderada, o aumento foi de 11,72% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia de janeiro. Assim como verificado para a alface, as chuvas frequentes ao longo do m\u00eas afetaram o ritmo de colheita, refletindo diretamente na oferta. Al\u00e9m disso, o pico da safra das \u00e1guas aparentemente j\u00e1 ocorreu nos dois primeiros meses do ano. Diante desse cen\u00e1rio, as previs\u00f5es para mar\u00e7o indicam redu\u00e7\u00e3o da oferta e continuidade da alta de pre\u00e7os, movimento j\u00e1 observado no in\u00edcio deste m\u00eas.<\/p>\n Em fevereiro de 2026, o volume total enviado ao exterior foi de 218 mil toneladas, alta de 1% em rela\u00e7\u00e3o ao primeiro bimestre de 2025, e o faturamento foi de U$S 237,7 milh\u00f5es, superior em 4,4% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas de 2025, como indicam os dados do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os (MDIC). A temporada come\u00e7ou o ano com boas vendas, principalmente para a Europa e \u00c1sia, para abacates, bananas e laranjas, mesmo com pequena queda bimestral para mel\u00f5es, lim\u00f5es, uvas e melancias, principalmente.<\/p>\n Nesta edi\u00e7\u00e3o, a se\u00e7\u00e3o Destaques das Ceasas aborda as diversas vantagens do uso da cadeia do frio em frutas e hortali\u00e7as, que traz benef\u00edcio n\u00e3o s\u00f3 aos produtores como tamb\u00e9m aos comerciantes e aos consumidores, que v\u00e3o desde ganhos econ\u00f4micos e maior seguran\u00e7a alimentar e nutricional at\u00e9 aspectos relacionados \u00e0 prote\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\nExporta\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h4>\n
Destaque<\/strong><\/h4>\n