{"id":19944,"date":"2022-09-26T18:50:33","date_gmt":"2022-09-26T21:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/visaodealagoas.com.br\/home\/?p=19944"},"modified":"2022-10-04T11:54:07","modified_gmt":"2022-10-04T14:54:07","slug":"diretoras-de-creches-e-escolas-municipais-recebem-instrucoes-sobre-seguranca-alimentar-encontro-teve-o-objetivo-de-apresentar-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos-e-os-pontos-principais-do-progra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visaodealagoas.com.br\/inicio\/diretoras-de-creches-e-escolas-municipais-recebem-instrucoes-sobre-seguranca-alimentar-encontro-teve-o-objetivo-de-apresentar-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos-e-os-pontos-principais-do-progra\/","title":{"rendered":"Diretoras de creches e escolas municipais recebem instru\u00e7\u00f5es sobre seguran\u00e7a alimentar Encontro teve o objetivo de apresentar boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos e os pontos principais do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar"},"content":{"rendered":"
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Capacita\u00e7\u00e3o ocorreu nesta segunda-feira (26) no audit\u00f3rio da Semed.\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n<\/header>\n
Diretores de creches e escolas municipais da rede de ensino estiveram presentes, nesta segunda-feira (26), no audit\u00f3rio Paulo Freire, localizado na sede Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o (Semed), para mais um dia de forma\u00e7\u00e3o continuada. O encontro teve o objetivo de apresentar as boas pr\u00e1ticas do servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o escolar e os pontos principais da Resolu\u00e7\u00e3o 6 de 2020, do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/p>\n
Forma\u00e7\u00e3o continuada para diretores de creches e escolas municipais. Fotos: Pedro Farias\/Ascom Semed<\/span><\/div>\n

Na capacita\u00e7\u00e3o foram apresentados assuntos referentes aos procedimentos que envolvem a manipula\u00e7\u00e3o adequada dos alimentos, as instru\u00e7\u00f5es para evitar contamina\u00e7\u00e3o de produtos, a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos, o devido armazenamento, higieniza\u00e7\u00e3o, as caracter\u00edsticas das Doen\u00e7as Transmitidas por Alimentos e \u00c1gua (DTAs), entre outros.<\/p>\n

Al\u00e9m dos gestores, estiveram no audit\u00f3rio as equipes do setor de Nutri\u00e7\u00e3o e Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar e da Coordenadoria Geral de Administra\u00e7\u00e3o (CGA), da Semed. B\u00e1rbara Morgana e Rayane Carvalho foram as respons\u00e1veis pela palestra.<\/p>\n

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Coordenadora do setor de nutri\u00e7\u00e3o da Semed, Rafaela Pessoa.\u00a0<\/small><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Para Rafaela Pessoa, coordenadora do setor de nutri\u00e7\u00e3o, este encontro \u00e9 uma continua\u00e7\u00e3o do que j\u00e1 vem sendo realizado e que serve como apoio aos diretores das unidades.<\/p>\n

“Somos parceiros deles. N\u00f3s estamos aqui para orientar de que forma deve ser feito, e junto com os gestores e outros setores, trazer qualidade para os estudantes. As gestoras s\u00e3o multiplicadoras de conhecimento e est\u00e3o diariamente em contato com os alunos e seus pais”, disse Rafaela.<\/p>\n

Proporcionar conhecimento sobre boas pr\u00e1ticas nos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o escolar e sobre a resolu\u00e7\u00e3o 6 de 2020 para essas gestoras que s\u00e3o multiplicadoras de conhecimento e que est\u00e3o diariamente em contato com alunos e pais de alunos matriculados nas escolas municipais.<\/p>\n

Rayane Carvalho trabalha no setor de nutri\u00e7\u00e3o e foi uma das palestrantes. Ela acredita que essa capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 interessante para os gestores tamb\u00e9m participarem efetivamente da alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n

“A alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 responsabilidade do manipulador de alimentos, do merendeiro, \u00e9 tamb\u00e9m responsabilidade do gestor, de quem manipula o produto, de quem recebe o alimento. \u00c9 todo um processo e envolve muitas pessoas. Essa capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 importante para tornar esse gestor nosso aliado na quest\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar e nutricional”, afirmou.<\/p>\n

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Diretora da escola Arnon Affonso de Farias Melo, Lucr\u00e9cia Falc\u00e3o tamb\u00e9m estava presente no audit\u00f3rio.\u00a0<\/small><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Logo ap\u00f3s a palestra, houve um momento de intera\u00e7\u00e3o entre os presentes e as equipes. Os gestores relataram as dificuldades encontradas nas unidades, as a\u00e7\u00f5es positivas realizadas no ambiente escolar e tamb\u00e9m tiraram d\u00favidas.<\/p>\n

A diretora da Escola Municipal Arnon Affonso de Farias Melo, Lucr\u00e9cia Falc\u00e3o, revelou que a capacita\u00e7\u00e3o tem o poder de fazer com que todos estejam unidos e por perto para dar o melhor para os estudantes.<\/p>\n

“Precisamos estar sempre alinhados com todos, inclusive com o merendeiro da escola, para que a gente possa dar um melhor servi\u00e7o de qualidade nutricional aos nossos alunos. Isso tudo impacta na sa\u00fade do aluno, porque estar\u00e3o bem alimentados e prontos para o estudo”, declarou a diretora.<\/p>\n

Fonte: Ascom Semed<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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